Por medio de un stand educativo, el Hospital de Cauquenes conmemoró el 16 de octubre el Día Mundial de la Alimentación, impulsada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el que busca promover la importancia de estos productos en la salud, la conciencia internacional sobre el hambre; y fomentar la acción para el futuro de la nutrición, las personas y el planeta.

En la ocasión los integrantes de la Unidad de Alimentación, encabezados por la nutricionista Merly Mendoza Carrasco, prepararon diversos alimentos saludables tales como ceviche de cochayuyo, brownie de porotos negros, quesillos, palitos de verduras, pastas, bavarois y jugos naturales.